Enunciado

La respuesta es : $2$ caballeros.

Supongamos que Luis sea un artesano. En este caso, Pablo sería un caballero y diría la verdad, por lo que sería el único caballero entre los cuatro. Pero ahora, Carlos diría la verdad y debiera ser un caballero, lo cual es imposible.

Luego, nuestra suposición fue falsa, y Luis debe ser un caballero. En este caso, Pablo es un artesano, por lo que Pedro miente. Pedro es un artesano y, entonces, Carlos dice la verdad : él es un caballero. Por lo tanto, hay dos caballeros : Luis y Carlos.