Où l’on explique ce qu’est la courbure d’une courbe et comment celle-ci intervient dans le mouvement d’une tache d’huile cherchant son équilibre.
ÉCRIT PAR
Jean-Christophe Léger
Professeur - Lycée Pierre-Gilles de Gennes - ENCB (École nationale de chimie physique et biologie de Paris)
